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2009.09.15

秋刀魚の味噌煮

秋です。秋刀魚です。
今年の秋刀魚は脂がのってて、
しかも、安いと聞きました。

だから、今日は秋刀魚っ!!
塩焼きも良いけど…
今日は味噌煮だっ!!
何となくね、そんな気分。

Imgp2491

ルクルーゼで1時間程煮てみました。
骨まで食べられます。

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