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2009.09.11

おでん♪

だいぶ寒くなって来たので、今晩はおでんです。

ちなみに、おでんは冷めていく時に味がしみ込むそうです。
なので、出来れば半日(最低でも1時間)おいてから仕上げた方が
美味しく出来るそうですよー。

Imgp2332

旦那は普通にからしで食べますが、
私は愛知の友人からもらった
「つけてみそ かけてみそ」↓で食べます。

Imgp2403

これ、味噌好きにはたまりません。
2本いただいて、めちゃ重宝してます。

さて、今回のおでんは深めのフライパンで作りましたが…
何だか淋しい…おでんはやっぱり土鍋ですかね。
う〜ん…IH対応の土鍋を買うか、今より大きめのルクルーゼを買うか…
どうでもいい悩みはつきません。

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