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2009.10.31

きのう何食べた?#10

今日のランチは
『きのう何食べた?』の#10とほぼ同じ献立。

•ぶり大根
•厚揚げのみそはさみ焼き
•白菜のゆずびたし
•三ツ葉入りかきたま汁
•納豆
•キウイとバナナ

Imgp3760

ほぼ昨晩の残りですが、昼間から食べ過ぎ。
ご飯は、実家から送ってもらった古代米。
最近のお気に入り。

☆旦那に大好評の厚揚げのみそはさみ焼きレシピ☆

①厚揚げは熱湯で油抜きをする
②ねぎ(みじん切り)、鰹節(1パック)、
 みそ(小さじ1杯弱)、酒、みりん少々、
 しょうゆをひとたらしして、混ぜる。
③半分に切った厚揚げの真ん中に包丁を入れ、
 ポケットになった部分にねぎみそを詰める
④オーブントースターで10分焼く

その他のレシピは↓こちらでどうぞ。

きのう何食べた? 2 (モーニングKC) Book きのう何食べた? 2 (モーニングKC)

著者:よしなが ふみ
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『きのう何食べた?』のレシピは
どれも簡単で気負わずに作れるので良い。
特に副菜が充実してる所も良い。
ただ、マンガを見ながらの料理はちと大変なので
私は簡単にメモ帳にまとめてから作ります。

あ、ちなみにキウイは義母から頂いた
真ん中が赤い珍しいキウイ。

Imgp3683_2

やや小ぶりですが、甘くて、イチジクみたいなお味。
美味し。

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