about me

  • aboutme
  • 管理人:nora
    黒猫のオペラさんと旦那と基地の町•福生で気ままに暮らしております。
    趣味:映画・読書・料理・カメラ…etc.
2013年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
フォト

楽天市場

無料ブログはココログ

« もつ鍋 | トップページ | 中華とビールでGO!! »

2009.11.13

豚バラ肉と水菜のおろし煮

今日は旦那が遅い様なので、独りでちんまりと夕食。

今日の献立
•豚バラ肉と水菜のおろし煮
•ニンジンサラダ
•なめこと三ツ葉のみそ汁
•オクラとミョウガのせご飯

Imgp4052

豚バラ肉と水菜のおろし煮は、大根おろしと水菜のおかげで
脂身の多いバラ肉もあっさり食べられますよ。

Imgp4049

しょうがの千切りと豚肉を一緒に炒めて
酒、みりん、醤油で味付け。
食べる直前にざく切りした水菜と大根おろしを鍋に投入する。
水菜と大根おろしで味が薄まるので、味付けはちょっと濃いめで。

※皿に水菜を盛っておいて、その上に味付けしたお肉をのせ、
 さらに大根おろしをのっけて、煮汁をまわしかけてもOK。

« もつ鍋 | トップページ | 中華とビールでGO!! »

ごはん日記」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1234044/32201537

この記事へのトラックバック一覧です: 豚バラ肉と水菜のおろし煮:

« もつ鍋 | トップページ | 中華とビールでGO!! »