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2011.10.25

チキンとたっぷりキノコのカルトッチョ

知りたがり!の『淳のもてなしゴハン』のヤミーさんのレシピで
チキンとたっぷりキノコのカルトッチョ。
(レシピはこちらのblogにありましたよ。)

Imgp0364
ヤミーさんのレシピでは電子レンジ(700W)で8分でしたが、
デロンギオーブンで180度で18分位で作りました。

Imgp0369

その他は作り置きの豚汁、ポテサラ、ひじきの煮物。

Imgp0376

開けるとタイムの香りがなんとも良いです。
鶏肉の下にシメジ、エノキ、舞茸がたっぷりなんです。
ヤミーさんのレシピは簡単で豪華に見えて楽しい。

Imgp0361
あと、先週作ってたひじきの煮物。
きんぴらごぼうも作ろうと思ったんだけど、
面倒になってしまって、ひじきの煮物と一緒にしてみました。
ひじきの煮物って具沢山のが美味しいね。

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