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2012.04.18

おにぎりの朝食・オイキムチ

先週の朝食。

Imgp1976
おにぎり(こんぶ・梅)
新たまねぎと新じゃがいものみそ汁
玉子焼き(みょうが入り)
オイキムチ
ヨーグルト・いちご

Imgp1971
前日にオイキムチを作りました。

☆オイキムチレシピ☆

①きゅうりを一口大に切って、十字に切り込みを入れて
 塩をパラパラとふっておく。
②しょうがをみじん切り、大根、人参、昆布を細切り、
 いりごまをザク切りにして、全てボールに入れたら、
 桃屋のキムチの素を適当にかけて、混ぜる。
③きゅうりがしんなりしてきたら、②を十字の切り込みにつめる。

今回はちょっと水っぽくなってしまいました。
きゅうり、大根、人参の水気はよく切った方が良いですね。


KAMADOで炊いたご飯のおにぎり、最強です。

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