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    黒猫のオペラさんと旦那と基地の町•福生で気ままに暮らしております。
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2012.04.09

新たまねぎとみょうがたっぷり冷やし中華

冷やし中華が大好きです。
季節的にちょっと早いけど…
新たまねぎとみょうがたっぷりで作りました。
なかなか美味しく出来ましたよ。

Imgp1952

新たまねぎとみょうがたっぷり冷やし中華(2人分)

【材料】
・明星中華三昧(涼麺)2袋
・豚肉(豚しゃぶ用) 6〜8枚
・新たまねぎ 1個
・みょうが 2個
・小ネギ 1本
・もしあれば、糸唐辛子/プチトマト 適量
・ポン酢 少々

【作り方】
①新たまねぎを薄切りにして、水にさらしておく。
 みょうがも薄切り。小ネギは小口切り。
②お湯で豚肉を茹でて、冷水にとっておく。
③麺を袋の表示通り作り、皿に入れ、添付のタレを麺に絡める。
④麺の上に、水気をしっかり切った新たまねぎ、みょうが、
 豚肉をのせ、小ネギをパラっとかける。
 (あれば糸唐辛子とプチトマトをのせる)
⑤ポン酢を少〜しかけてから食べる。

Imgp1948
最近、レシピブログに参加し始めました。
そこでレシピモニターというものに当選したので
『明星中華三昧(涼麺)』を使用してます。

商品が届いた時、正直、『乾麺かぁ…』と思ったのですが、
作ってみると…生麺に全く劣らなくってびっくり!
最近の乾麺技術はすごいのですねぇ…。
賞味期限も長めなので、これは家にストックしたい商品です。

Imgp1909
3人前入った袋を4種類もいただいたので
今後、他の味でもいろいろ作ってみます。

…楽しい…。


中華三昧の料理レシピ
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