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    黒猫のオペラさんと旦那と基地の町•福生で気ままに暮らしております。
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2012.06.20

棒々鶏としらすチャーハン

台風の夜に旦那の好物の棒々鶏を作りました。

Imgp2431
・しらすチャーハン
・棒々鶏
・冷奴
・蕪のピクルス
・筍と揚げのみそ汁

Imgp2433
棒々鶏はさくらどりの胸肉で作りました。
さくらどり、めちゃ美味です。

*棒々鶏のタレ分量の覚書*

練りゴマ(大さじ2)
ポン酢(大さじ2〜3)
砂糖(小さじ1)
ショウガ(1片みじん切り)
ニンニク(チューブ少々)
ごま油(小さじ1)
ラー油(小さじ1)
すりゴマ(小さじ1)

練りゴマとポン酢で好きな濃さに調整する。

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