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2012.08.16

ナス入り回鍋肉

夕飯の献立が全く浮かばなかったので、旦那にリクエストがないか聞いてみたら
酢鶏、棒々鶏、チャーハンなどなど出るわ出るわ…
が、どれもこれもピンとこずに、全部無視して回鍋肉にしましたよ。

Imgp2837th__5    
・ナス入り回鍋肉
・ポテサラ
・ピーマンのきんぴら
・塩麹きのこ
・豆腐とワカメのみそ汁
・キュウリの塩麹漬物

Imgp2838th__3  
今回はナスとパプリカ入りの回鍋肉にしてみました。

Imgp2840th__4    
旦那の好物・ポテサラ。
最近行った居酒屋でポテサラにフライドオニオンをのせていて、早速真似しました。
食感が良くて美味いですね。

Imgp2825th__4
それにしても、ポテサラって結構作るのが面倒なのに、メインになれなくて悲しい…。


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