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    黒猫のオペラさんと旦那と基地の町•福生で気ままに暮らしております。
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2012.09.03

ガーリックきのこパスタ

何だか久々の更新になってしまいました。
特に忙しい訳でも調子が悪い訳でもございません。
ちょいと夏バテ気味ではあります。

ところで、レシピブログさんのモニターコラボ企画で
ハウス食品さんのGABANスパイスをいただき
GABANあらびきガーリックでガーリックたっぷりきのこパスタを作りました。

Imgp2889th_


・ガーリックきのこパスタ
・ラタトゥイユ
・大根と水菜のサラダ

Imgp2891th_

☆ガーリックきのこパスタ(二人分)☆

材料

・きのこ(好きなものでOK)
 しめじ…半パック
 舞茸…1パック
 エリンギ…1〜2個
・にんにく…1片
・赤唐辛子…1本
・レモン汁…小さじ1
・醤油…小さじ1
・GABANあらびきガーリック…適量
・小ネギ…1、2本
・オリーブオイル…大さじ1
・パスタ…200g
・パスタをゆでる塩…大さじ2

①下準備

 ・パスタを茹でるお湯を沸かす。
 ・きのこ類は石づきを切り、食べやすくほぐしたり、一口大に切っておく。
 ・ニンニクは芯を取ってから、みじん切りにする。 
 ・赤唐辛子は種を除いてハサミで小口切りにする。
 ・小ネギは小口切りにする。

②パスタ用の鍋に塩を入れ、パスタを表示通りに茹で始める。

③フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火にかけ
 ニンニクがカリっとしてきたら、きのこを加えて中火で炒める。

④きのこがしんなりとしたら、パスタの茹で汁(お玉1杯位)を加えて
 少し煮詰め、レモン汁と醤油を入れて味を調整する。
 茹で上がったパスタとあえ、GABANあらびきガーリックを適量ふる。

⑤皿に盛って、小ネギをちらす。 


普段のガーリックパスタにGABANのあらびきガーリックをプラスすると
ガーリック度が倍増で夏バテに効きそうなパスタになりましたよ〜。


Imgp2836th_

他にラタトゥイユのスパイスクッキングも使ってみましたが
自分で作るものより本格的な味が簡単に出来て便利でした。

スパイスやハーブがもっと上手に使える様になりたいです。



スパイスを使った野菜料理レシピ
スパイスを使った野菜料理レシピ





 

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コメント

記事が無く、心配していました。やっと更新を見て安心しました。これからも福生市の情報を発信して下さい。
ところで今年は横田基地のカーニバルに行ったのですか?

こんにちは〜。

ご心配ありがとうございます。
気まぐれなブログですみませんです。

そうそう、横田の友好祭は行きましたよ!
あまりに人が多くて、すぐに帰りましたが…。
そのうち記事にしたいと思います。

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